De hedras med årets Honoris Causa-medaljer

Publicerad

Bild: Fredrik Schlyter.

Kommunstyrelsen har beslutat att dela ut Norrköpings hedersmedalj Honoris Causa - S:t Olofsmedaljen, till löparen Frida Södermark och till krögarna Morgan Lundin och Emelie Jeppsson.

Ultralöparen Frida Södermarkfår utmärkelsen med följande motivering: Efter att ha sprungit sin första mil som 28-åring har Frida Södermark tagit sig till den yttersta världseliten i ultralöpning och tillhör idag det svenska landslaget i 100 km löpning. Till hennes framgångar hör bland annat fem SM-guld, ett VM-silver och ett EM-guld i lag på distansen. Hennes utveckling visar att omfattande livsstilsförändringar är möjliga även sent i livet, något som hon själv gärna framhåller i samtal med andra.

Att införliva löpträning i vardagslivet har blivit ett utmärkande drag för Frida Södermark, som dagligen kan lägga flera mil under fötterna mellan affärsmöten, föreläsaruppdrag och föreningsaktiviteter. Med sin egen historia som talande exempel inspirerar hon människor både inom och bortom Sveriges gränser och har upprepade gånger bevisat att omöjligheter är till för att övervinnas.

Krögarparet Morgan Lundin och Emelie Jeppsson får utmärkelsen med följande motivering: Morgan Lundin och Emelie Jeppsson är välmeriterade i restaurangbranschen och har arbetat på en rad toppkrogar i Europa och USA. Sedan 2012 driver de tillsammans den populära lunchrestaurangen Lingon & Dill i Skärblacka, och har med både den och omtyckta glass- och caféverksamheter lockat matintresserade gäster från när och fjärran ut på den östgötska landsbygden.

Allra mest omtalat är paret kanske för sina grillkunskaper, där de med sitt lag Lingon & Dill BBQ team bland annat tagit två SM-guld i Göteborg 2017, två VM-guld i Limerick samma år och ett VM-guld i Houston 2018. Lundin och Jeppsson har också deltagit i tillagningen av Nobelmiddagen i Stockholms stadshus, vilket har återspeglats i deras eget alternativ till julbord som återkommande dukats upp i restaurangen i Skärblacka.

Genom sina förtjänstfulla insatser bidrar de till att sätta Norrköping och Skärblacka på både den nationella och internationella restaurangkartan, samtidigt som kommuninvånarna ges fantastiska möjligheter att avnjuta resultaten.